Швейцарский общепит теряет одну из своих самых узнаваемых и культовых франшиз. Сеть передвижных ресторанов Zurich Chicken Express, более известная как Güggeli-Express, известная своими фургонами с гигантской курицей на крыше, прекращает свою деятельность. Компания, которая на протяжении 28 лет обслуживала 72 локации по всему кантону Цюрих, продавая половинки и целые жареные цыплята, была официально признана банкротом, о чем свидетельствуют данные торгового реестра. Эта новость стала шоком для тысяч постоянных клиентов, для которых «Гюггели» был не просто фаст-фудом, а частью местного колорита и гастрономической традиции.
Причины внезапного краха пока остаются неясными. На официальном сайте сети по-прежнему указаны адреса на ближайшие дни, однако все они отмечены статусом «закрыто». Попытки связаться с руководством компании для получения комментариев, судя по сообщениям издания «20 Minuten», пока не увенчались успехом. Основанная в 1998 году, компания построила свой успех на простой, но эффективной формуле: вкусный, доступный и узнаваемый продукт (жареная курица, или «гюггели» на цюрихском диалекте), подаваемый из ярких фургонов в самых оживленных точках города и его пригородов — на парковках торговых центров, у оживленных перекрестков, на мероприятиях.
Банкротство Güggeli-Express знаменует собой конец целой эпохи в сфере уличного питания региона. Для многих жителей Цюриха эти фургоны были неотъемлемой частью городского пейзажа и символом непритязательного, быстрого и сытного перекуса. В социальных сетях уже начался поток ностальгических воспоминаний и сожалений от клиентов, выросших на этой курице. Закрытие сети также ставит вопросы о судьбе десятков сотрудников и о будущем самого бренда, который, несмотря на финансовый крах оператора, обладает значительной узнаваемостью. Пока сайт висит в подвешенном состоянии, а фургоны с фирменной курицей на крыше, вероятно, уже не выезжают на свои привычные точки, ясно одно: швейцарский фаст-фуд потерял одного из своих самых характерных и любимых народом игроков, чья пустота на парковках теперь будет ощущаться как потеря части местной идентичности.
