Как сообщает Федеральное управление здравоохранения (BAG), в последние дни пришлось отозвать несколько сырных продуктов. Теперь BAG подтвердило, что изучается связь между листериями в сыроварне в Тюргау и несколькими случаями заболевания; по имеющимся данным, один человек умер от листериоза. Eberle Spezialitäten в Госсау (кантон Санкт-Галлен) недавно отозвала свои фаршированные мини-бри, чуть позже — сыроварня Strähl из Тургау: в сырах были обнаружены листерии.
Федеральное управление по безопасности пищевых продуктов в ответ на запрос «Schweiz heute» подтвердило, что связь между отзывами и «возникшими случаями заболевания листериозом» была установлена. Однако, как уточнило BAG, речь идёт о «возможной связи»: окончательное доказательство ещё предстоит получить, проверки продолжаются. Ведомство подчёркивает, что важно не делать «поспешных выводов о непосредственной причине или ответственности за отдельные случаи заболевания и смерти».
«Один человек, к сожалению, умер», — заявил представитель BAG. По его словам, между концом августа и концом октября было зарегистрировано 14 случаев листериоза — речь идёт о росте числа случаев. «Большинство заболевших пришлось госпитализировать. Один человек, к сожалению, скончался». BAG не исключает, что будут выявлены и другие случаи. В Strähl «Schweiz heute» заявили, что потрясены возможной связью, и что компания сама заказала секвенирование генома в Цюрихском университете, «чтобы внести ясность».
Дело может стать большой проблемой для сыроварни Strähl. В 2024 году в Швице сыровара в похожей ситуации приговорили к 24 месяцам лишения свободы и денежному штрафу в 80 дневных ставок по 120 франков: в его продуктах нашли листерии, и была установлена связь с 13 случаями заболевания и семью смертями. Правда, тогда прокуратура обвиняла сыровара в недостаточном выполнении контрольной обязанности — против тюргауской сыроварни такого обвинения пока не выдвигалось: сначала нужно вообще подтвердить связь между её продуктами и случаями заболевания.
