Тихий понедельник в ресторане в Сплюгене обернулся настоящим кошмаром для 23-летнего повара. Молодой человек получил серьезные ожоги лица, шеи и рук в результате несчастного случая на рабочем месте, причины которого сейчас выясняет прокуратура. По данным кантональной полиции Граубюндена, трагедия разыгралась около одиннадцати часов утра, когда повар находился у работающей фритюрницы.
Роковую роль сыграл дозатор взбитых сливок — казалось бы, безобидный предмет, обычно ассоциирующийся с десертами, а не с опасностью. По неизвестной пока причине баллончик закатился прямо в кипящее масло. Результат не заставил себя ждать: из-за резкого перепада температур произошел взрыв, который выплеснул раскаленное масло во все стороны. Молодой человек оказался в эпицентре масляного дождя, получив ожоги открытых участков тела.
Ситуация была настолько серьезной, что на место экстренно вызвали вертолет швейцарской спасательной службы Rega. Пострадавшего оперативно доставили в ожоговое отделение университетской больницы Цюриха, где ему сейчас оказывают специализированную помощь. О степени тяжести травм и прогнозах врачей пока не сообщается.
Инцидент в Сплюгене стал суровым напоминанием о том, насколько опасной может быть работа на профессиональной кухне. Казалось бы, обычная фритюрница и случайно упавший предмет превратились в орудие нанесения тяжелых травм за считанные секунды. Прокуратуре предстоит выяснить все обстоятельства происшествия, включая вопрос о соблюдении техники безопасности и о том, почему баллончик под давлением оказался в зоне потенциального риска.
